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影响油脂烟点的因素和如何选择油脂烟点测定仪
2025-05-15
油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,上海琴疏电子商务有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...
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酸价的概述及标准要求
酸价是指中和1克油脂所需的氢氧化钾的毫克数,反映脂肪中游离脂肪酸的含量。检测酸价可反映油脂是否酸败及酸败的程度。如果食用了酸败的油脂可引发中毒症状。因此,需要加强食用油酸价的检测检测依据SP01酸价过氧化值快速测定仪游离脂肪酸与酸价显色液反应,本身蓝色会转变为黄绿色,蓝色的深浅与食用油酸价呈负相关。试剂组成及保存方法显色液、无水乙醇(自备)保存期为1年检测流程①空白管:于干燥洁净的10ml塑料刻度管中,加入5ml无水乙醇,0.5ml酸价显色液,盖上塞子,颠倒混匀。②样品管:将...
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2025-05-14
GB/T213-2008《煤的发热量测定方法》的要求
SH-500B微机全自动量热仪(微电脑量热仪)主要是由恒温式量热仪系统及微机量热控制软件等部分组成,是一种由计算机软件控制,并能进行对其数据处理的多功能、自动化热量测量仪器。该仪器具有测量精度高、操作简便、使用可靠等特点,主要用于煤炭、石油、化工、食品、木材、等可燃物质发热量的测定。符合国标GB/T213-2008《煤的发热量测定方法》的要求。二、性能特点:1由微机控制,美国进口芯片,采用windows2000系统软件,系统稳定可靠,可单筒使用,异步多控、互不干扰。可提供煤质...
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2017-12-09
沭阳县电子商务交流论坛
动植物油脂过氧化值测定1范围本标准规定了一种动植物油脂过氧化值的测定方法。2引用标准2.1GB/T5538-2005动植物油脂过氧化值测定;2.2GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法;2.3GB/T15687油脂试样制备3原理碘化钾在酸性条件下能与油脂中的过氧化物反应而析出碘。析出的碘用硫代硫酸钠溶液滴定,根据硫代硫酸的用量来计算油脂的过氧化值。4试剂和溶液4.1硫代硫酸钠标准溶液,浓度为0.1mol/L,配制后需静止两周方可标定使用;配制方法:称取26g五水硫代硫酸...
网络技术实用指南分享
2017-12-04
防锈油脂湿热试验箱符合的标准及详细说明
SH606防锈油脂湿热试验箱是一种模拟潮湿环境的试验设备,可供石油、化工等行业以及大专院校、科研院所等科研单位的试验室在试验和评定油脂对金属防锈的性能时使用。防锈油脂湿热试验箱内胆采用316不锈钢板,外壳为(t=1mm)A3板喷塑处理,加温系统采用U型防腐合金高速加温电热管加热,内外胆连接部位采用金属耐高、低温材料,有效降低温度。满足标准:SH/T0692-2000附录A(标准的附录)防锈油—长期叠片腐蚀试验GB-T2361防锈油脂湿热试验方法SHT0217-1998防锈油脂...
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2017-11-20
全自动表观粘度测定仪的详细的说明及性能参数
SH110全自动表观粘度测定仪适用于测量发动机油在剪切应力约为1200~27000mPa.s;,剪切速率为105~104S-1的条件下,-5~-35℃的表观粘度,该仪器采用全自动温控设备,精美的人机交互界面,使用户可以方便快捷的使用仪器进行分析。同时采用的智能控制系统,提升了仪器的稳定性和可靠性,使温控更加,计算精度更高,*国内石油分析仪器行业的空白。仪器特点:1、带电脑WINDOWS操作系统。2、操作界面语言:可选择设定(中文);3、进口欧姆龙温度控制器;进口压缩机复叠式制...
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2017-11-17
SH8018自动汽油氧化安定性仪仪器的操作和使用 说明
SH8018自动汽油氧化安定性仪仪器的操作和使用说明(一)测试前的准备1、使用本仪器前请仔细阅读使用说明书。2、仔细阅读中华人民共和国标准GB/T8018《汽油氧化安定性测定法(诱导期法)》,了解并熟悉标准所阐述的准备工作、试验步骤和试验要求。3、按上述标准所规定的要求,准备好试验用的各种试验器具、材料等。4、检查本仪器的工作状态,应符合本说明书所规定的工作环境和工作条件。5、本仪器工作电源AC220V±5%、50Hz,接入仪器的电源线应有良好的接地端。(二)操...
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2017-11-15
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